特産品
黒滝村特産品
村の97%を林野が占める黒滝村。自然の恵みいっぱいの産品が自慢です。
澄んだ空気と清らかな水がはぐくんだ黒滝村ブランドの数々をご家族でお楽しみいただけます。
柿の葉寿司
一口大に握った酢飯に塩鯖や鮭をのせ、柿の葉で包んだ、素朴なお寿司。
朴の葉寿司
吉野地域の自生する朴の葉で包んだお寿司。夏祭りの伝統食として、家庭で作られる。
白きゅうり
大和野菜に認定された白きゅうり。漬物として古くから親しまれてきました。
黒滝そうめん・うどん・そば
厳選された良質の小麦粉と大峰山系から湧き出る清水を使った伝統の手延べ法で製麺。
黒滝こんにゃく
本来の風味、歯ごたえを生かした昔ながらの手作りこんにゃく
へそもち
よもぎを贅沢に使ったお餅の中にほどよい甘さの粒あん。両面をさっと焼いた懐かしいお茶菓子。
割り箸
吉野杉の美しい木目を生かして作られた香り豊かな箸。
透かし彫り
吉野スギならではの緻密な年輪を生かした透かし彫り。
草木染め
吉野杉をはじめ、さまざまな植物で染められた染物。
このページの内容に関するお問い合わせ先
黒滝村役場 企画政策課
〒638-0292 奈良県吉野郡黒滝村大字寺戸77番地
TEL：0747-62-2031 FAX：0747-62-2569
